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jeudi 14 janvier 2010

Chou-Fleur rôti au Parmesan


Auteur: Cath

Recette créée le 13 jan 2010, inspirée de recette en ligne


-1 chou fleur en fleurons gros comme une bouchée
-1/2 tasse de tomate raisins coupée en 2.

-1/4 de tasse d'huile d'olive

-Sel/Poivre

-2 c. à soupe de vinaigre balsamique

-1/2 tasse de parmesan

-1 c. à soupe d'origan séché


-Préchauffer le four à 425F

-Mélanger le chou-fleur avec l'huile, le sel, le poivre et l'origan.

-Cuire 18 minutes.

-Mélanger les chou-fleurs cuit avec le vinaigre balsamique, les tomates et le parmesan. Remettre dans le four éteint mais encore chaud pour une dizaine de minutes.

-Servir avec une bonne viande grillée ou un poisson.