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lundi 23 août 2010

Courges Butternut farcies aux merguez


Je voulais farcir des courges spaghetti. À l'épicerie, aucun moyen de me souvenir qu'est ce qu ça avait l'air. Le blanc total..hihi! Dans le doute, j'achètes 2 petites courges Butternut et cette recette est née...

Recette créée 20 août 2010
Auteure: Cath

-2 courges Butternut, coupées en 2, cuites
-6 saucisses merguez
-1/4 de tasse de riz cuit
-1/4 de tasse de fleuron de brocoli
-1 c. à soupe de paprika
-Sel et poivre
-Environ 1 tasse de cheddar

-Dans un grand bol, mélanger la chair des courges, la chair des merguez en morceaux, le riz, les épices et les brocolis.
-Remplir les courges.
-Mettre environ 1/4 de tasse de fromage par demi-courge (ou plus) et remttre au four sur un plaque à biscuit pour que le fromage fonde.