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lundi 15 février 2010

Quinoa aux légumes


Auteur: Cath
recette créée le 15 fev 2010

-1 tasse de quinoa cru
-1 c. à soupe d'huile d'olive
-1/2 tasse de maïs surgelé décongelé
-1 tasse de pois vert surgelé décongelé
-3/4 de tasse de carotte râpée
-1/2 à 1 tasse de vinaigrette italienne piquante légère

-Cuire le Quinoa dans de l'eau bouillante 15 minutes, égouttez.
-Mélanger le quinoa à l'huile d'olive pour éviter qu'il ne colle.
-Mélanger le reste des ingrédients ensemble. Servir chaud ou froid au goût.