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vendredi 5 mars 2010

Salade de légumes à l'italienne


Auteur: Cath


-1 poivron rouge coupé en fine lanières et ensuite en 3

-1 poivron vert coupé en fine lanières et ensuite en 3

-1 tasse de maïs en grains (je les prends surgelé et décongelé)

-1/4 de tasse de vinaigrette italienne légère


Mélanger tout les ingrédients ensemble et laisser reposer ensemble au moins 1h en brassant de temps à autre. Se conserve très bien 3 jours au frigo et prends de plus en plus de saveur.


Au moment de servir pour en faire plus, on peut ajouter 1 à 2 tasses de laitue romaine en morceaux. C'es

t ce que j'ai fait ici. Bien sur, on peut varier la couleur des poivrons ou ajouter d'autres légumes.