Rechercher dans ce blog

dimanche 25 mars 2012

Beurre maison au thermomix


Ok, j'aurais pu avoir le même résultat en brassant sans arrêt avec un pot masson, mais j'ai une super bébelle. En 6 minutes j'avais du beurre fait moi-même!! J'adore ça! J'ai hâte à mon souper pour en étendre sur du pain frais et encore chaud!

- 500 ml de crème 35% à fouetter
- sel au goût

Mélanger la longue longue liste d'ingrédient ensemble dans le thermomix et mixer en vitesse 4 pour 5 minutes.
Vider le petit lait du bol et rincer avec 1 tasse d'eau froide.
Vider l'eau.
Remettre à mixer 2 minutes à vitesse 4.
Revider l'eau.
Rincer le beurre et le façonner de la forme qu'on veut.