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mardi 4 janvier 2011

Chou sauté au balsamique et canneberges


Depuis que je fais attention a manger plus de légumes, je dois varier des éternelles carottes-patates non? Alors le chou étant à un prix ridicule, j'ai pensé à faire une petite salade de chou sautée. C'était délicieux!!! À refaire définitivement! Et quand ça prend maximum 7-8 minutes à faire, on aime ça!

Auteur: Cath
recette créée le 3 janvier 2011


-4 tasses de chou émincé finement
-1 tasse de canneberges séchées
-4 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 c. à soupe de vinaigre balsamique

Faire chauffer la poêle à feu moyen fort.
Y mettre l'huile et le chou ainsi que les canneberges.
Attendrir une minute et ajouter le vinaigre balsamique et cuire une autre minute.
Servir immédiatement.